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从零开始做凉菜、冷拼
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从零开始做凉菜、冷拼
:刘振宏, 双福, 周学武, 孙鹏, 王雪蕾
作者：
刘振宏, 双福, 周学武, 孙鹏, 王雪蕾
出版社：
中华工商联合出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5158-0712-6
索书号：
TS972.121/7
分类号：
TS972.121
页数：
100页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本凉菜、凉拼的菜肴制作大全。600副彩图全景再现制作全程, 60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图, 详细步骤一步一图, 每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材, 让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频, 网上课堂, 生动有趣, 让你轻轻松松成为饮食达人。
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出版社
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作者
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