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作者：张晔
出版社：电子工业出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-121-32130-6
索书号：R247.1/223
分类号：R247.1
页数：157页
价格：39.90
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现在, 大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子, 对自然气候的感知越来越差, 选购食材时, 根本不关心应季不应季。其实, 反季节菜多由大棚种植, 光合作用不足会使菜没味道, 营养打折扣, 大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在最适合它生长的环境中培育, 露天种植, 少虫害少农药, 自然品质好, 更营养美味。要想吃到应季健康菜, 你首先得知道什么季节吃什么菜? 怎么吃更健康? 怎么搭配功效加倍……这正是本书为大家提供的。