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烹饪英语
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烹饪英语
:邢怡
作者：
邢怡
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-313-06270-3
索书号：
H31-43/163
分类号：
H31-43
页数：
146页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《烹饪英语》属于旅游英语系列教材, 该书从读、听、说和视四个方面来强化学生对烹饪职业宏观知识的了解和认识。全书共有17课, 每课含三部分练习, 更加强了口语部分的练习。
详细信息
索书号
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厨房英语
:原罗伯特·马杰尔
作者：
原罗伯特·马杰尔
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-0800-6
索书号：
H31-43/33=3
分类号：
H31-43
页数：
340页
价格：
33.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了厨师长与见习厨师之间常用的对话, 以供学生练习专业词汇之用。课文中有一些角色扮演和双人对话练习, 但在运用时必须辅以适用于餐厅与厨房情况的语言交际教学。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海交通大学出版社
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旅游教育出版社
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上海交通大学出版社
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旅游教育出版社
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作者
原罗伯特·马杰尔
(
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邢怡
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原罗伯特·马杰尔
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邢怡
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出版年
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2010
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