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猪牛羊肉这样吃
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猪牛羊肉这样吃
:张奔腾, 张恩来
作者：
张奔腾, 张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-3612-9
索书号：
TS972.125/3
分类号：
TS972.125
页数：
286页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以38种生鲜超市常见的畜肉细化原料为例, 在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用等的同时, 按照原料的不同特性, 推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例, 将营养、科学的膳食理念融入其中。
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中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
张奔腾, 张恩来
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出版年
2009
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