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食品微生物检验技术
:范丽平, 潘嫣丽
作者：
范丽平, 潘嫣丽
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5655-2561-2
索书号：
TS207.4/9
分类号：
TS207.4
页数：
304页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书主要包括认知微生物检验工作、菌落总数检验、大肠菌群检验、乳酸菌检验、霉菌和酵母检验、金黄色葡萄球菌检验、沙门氏菌检验、副溶血性弧菌检验、罐头食品商业无菌检验、生活饮用水微生物检验、生产环境微生物检验和糕点微生物检验等12个项目。
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文献类型
中文图书
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作者
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