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餐馆管人36招
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餐馆管人36招
:曾郁娟
作者：
曾郁娟
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5344-4814-0
索书号：
F719.3/57
分类号：
F719.3
页数：
248页
价格：
29.80
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本书吸取了《孙子兵法》与《三十六》的智能精华, 针对中小型餐饮企业, 尤其是私有餐饮企业经营管理的实际情况, 总结了一些成功餐饮企业的管人经验和失败餐饮企业的管人教训。
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中文图书
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作者
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