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餐饮管理
:施涵蕴
作者：
施涵蕴
出版社：
南开大学出版社
出版时间：
1993
ISBN：
978-7310-00636-6
索书号：
F719.3/39
分类号：
F719.3
页数：
330页
价格：
13.00
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本书阐述了餐饮推销、管理和成本控制的原理、方法,并总结了国内外餐饮企业的经营、管理经验。
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中文图书
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作者
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出版年
1993
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