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    食品营销:刘厚钧

    作者:刘厚钧 出版社:电子工业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-121-31653-1
    索书号:F768.2-43/2 分类号:F768.2-43 页数:x, 264页 价格:38.00
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    《食品营销》内容的设计打破了传统的市场营销学科理论体系, 在总结中国式市场营销的”生意经”三部曲(找生意 (寻找生意)-做生意 (经营生意)-管生意 (管理生意)) 的基础上, 有机地把中国式市场营销“生意经”的三部曲与“市场营销”的三个环节: 发现 (创造) 消费需求、满足消费需求、管理消费需求结合起来, 对本书的内容进行全新的设计, 分为三部分: 找食品生意--发现 (创造) 食品消费需求; 做食品生意--满足食品消费需求; 管食品生意--管理食品消费需求。突出了内容的逻辑性、统一性和整体性, 使学生更容易理解和掌握《食品营销》的理论和方法。
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    食品商品学:霍红, 张春梅

    作者:霍红, 张春梅 出版社:中国财富出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5047-5542-1
    索书号:F768.2-43/1=2 分类号:F768.2-43 页数:335页 价格:44.50
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    本书系统阐述了乳、果蔬、粮食、肉、水产品、蛋、罐头、酒、茶叶、饮料、调味品的相关内容及其相应最新检验检测方法, 具有指导意义, 可操作性强。主要内容包括: 绪论、乳及乳制品、蔬菜和水果、粮食制品、肉及肉制品等。
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