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中国食品召回管理模式研究
:潘文军
作者：
潘文军
出版社：
社会科学文献出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5201-8227-0
索书号：
TS207.7/4
分类号：
TS207.7
页数：
279页
价格：
128.00
复本数：
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本书遵循“理论研究→观察现象→探究机理→构建模型→提出对策”逻辑思路, 从社会价值与经济价值相结合角度研究我国食品召回管理模式, 这与我国食品召回实践现状与发展趋势相吻合。食品召回管理模式是基于食品召回管理过程设计基础上开展的 ; 食品生产企业是食品召回的责任主体, 基于食品企业视角完善食品召回管理模式又是实现食品行业召回体系设计的基础。
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食品生产质量控制与安全管理
:邹东群, 郑美华, 黄春兰
作者：
邹东群, 郑美华, 黄春兰
出版社：
中国质量标准出版传媒有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5026-5108-4
索书号：
TS207.7/1
分类号：
TS207.7
页数：
460页
价格：
95.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为六章, 涵盖了食品安全与生产管理、食品安全标准体系及其应用、食品质量检验应知应会、食品微生物检验应知应会、食品生产许可分类目录产品出厂检验作业指南、食品安全风险监督管理等方面内容。
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出版社
中国质量标准出版传媒有限公司
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中国质量标准出版传媒有限公司
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社会科学文献出版社
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作者
潘文军
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邹东群, 郑美华, 黄春兰
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潘文军
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邹东群, 郑美华, 黄春兰
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出版年
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