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平底锅烤点心
:王安琪
作者：
王安琪
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81120-080-5
索书号：
TS213.2/4=2
分类号：
TS213.2
页数：
95页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了用平底锅做点心的方法, 教您如何选择合适的平底锅和清洗要诀以及各种烹调法须注意的事项。
详细信息
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慕斯基础教程
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5454-0238-4
索书号：
TS213.2-43/1/2
分类号：
TS213.2-43
页数：
103页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为美味小慕斯、诱人慕斯条、果冻类慕斯共三部分, 主要内容包括: 百香果慕斯、糖水香蕉乳酪慕斯、白巧克力慕斯、草莓慕斯等。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
广东经济出版社
(
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)
汕头大学出版社
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广东经济出版社
(
1
)
汕头大学出版社
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作者
王安琪
(
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)
黎国雄
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王安琪
(
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)
黎国雄
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出版年
2007
(
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2009
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)
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2007
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