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狂热糕点师的西点研究室
:(日) 竹田薰, 王春梅, 张岚
作者：
(日) 竹田薰, 王春梅, 张岚
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5591-1280-4
索书号：
TS213.23/22
分类号：
TS213.23
页数：
159页
价格：
49.80
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在馆数：
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本书详细介绍了黄油小点、费南雪、磅蛋糕、海绵蛋糕、各式挞和派、泡芙、达夸兹等这种西式点心。每种点心都配有详细的图解步骤说明。
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
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出版年
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