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膳食
:吴云粒
作者：
吴云粒
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5763-0946-1
索书号：
TS971.2/28
分类号：
TS971.2
页数：
276页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
“古人的日常生活书系”在中国传统文化“衣食住行”的基础上, 整体风格是一种文化休闲, 以讲故事为主要体例, 故事的背景是整个传统文化, 全书轻松活泼, 力求让读者在一种有趣的氛围中学到中国传统文化知识, 专业、有趣的文字配上清晰别致的插图全方位展现古人的日常生活。本书着重介绍古人的膳食, 从人工火的发明到农耕文化出现, 从茹毛饮血到煎炒烹炸, 从董饮脍炙到七大菜系, 从勺子到筷子……中国古代饮食文化经历了漫长的发展过程, 我们从昨日的盛宴中, 看到了它的缤纷色彩与博大精深。
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作者
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