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艺术冷拼与实用果盘/徐永记, 新东方烹饪教育研发中心

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  • 设置3:本书包括花色冷拼作品赏析、水果拼盘作品赏析两大部分内容。选择艺术冷盆彩图多例, 配合简明的制作方法说明与操作图例, 并附有扼要点评。
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    本书包括花色冷拼作品赏析、水果拼盘作品赏析两大部分内容。选择艺术冷盆彩图多例, 配合简明的制作方法说明与操作图例, 并附有扼要点评。
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    TS972.114/8 00325049 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.114/8 00325051 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.114/8 00325050 0 综合文献室 入藏 中文图书
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