附件:设置1:设置2:李平设置3:本书几乎囊括中国各地的特色美食, 并参考菜系与地理范围, 分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章, 每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃, 每道菜品都有详细的介绍。历史与传说、评价与推荐以及详细的制作方法。摘要:
附注提要
本书几乎囊括中国各地的特色美食, 并参考菜系与地理范围, 分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章, 每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃, 每道菜品都有详细的介绍。历史与传说、评价与推荐以及详细的制作方法。