附件:设置1:设置2:设置3:这是一本写小吃的社科书, 中国人在饮食文化上堪称智勇双全: “有翅膀的飞机不吃, 四条腿的板凳不吃。”笔者专挑那些古怪、邪门、匪夷所思的小吃, 挖掘出每道美食的由来, 并详细介绍简易的制作方法。其中, 不少美食还包含着作者依法烹饪的心得体会。摘要:
附注提要
这是一本写小吃的社科书, 中国人在饮食文化上堪称智勇双全: “有翅膀的飞机不吃, 四条腿的板凳不吃。”笔者专挑那些古怪、邪门、匪夷所思的小吃, 挖掘出每道美食的由来, 并详细介绍简易的制作方法。其中, 不少美食还包含着作者依法烹饪的心得体会。