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调酒与酒吧管理/匡家庆

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  • 摘要:有书目 (第333页)
    • 附注提要
    本书以现代年轻人的视角, 适时地介绍了调酒的基本技能和调酒师必备的基础酒水知识, 从酒吧经营与管理的角度, 阐述了酒吧服务、经营、管理的相关内容。
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    索书号 条码号 登录号 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明
    TS972.19/4 00336341 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.19/4 00336342 0 综合文献室 入藏 中文图书
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