附件:设置1:设置2:设置3:本书立足于食品安全管理体系和控制体系, 预防食品安全危害的产生, 主要内容包括质量管理的数学方法及工具、食品质量成本管理、全面质量控制、5S管理体系、ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系、产品质量认证、卫生标准操作规范等。摘要:
附注提要
本书立足于食品安全管理体系和控制体系, 预防食品安全危害的产生, 主要内容包括质量管理的数学方法及工具、食品质量成本管理、全面质量控制、5S管理体系、ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系、产品质量认证、卫生标准操作规范等。