畜禽屠宰法规标准选编/中国动物疫病预防控制中心 (农业部屠宰技术中心) , 中国动物疫病预防控制中心 (农业部屠宰技术中心)
附件:设置1:设置2:设置3:本书分为上下两篇, 上篇为法规部分, 包括畜禽屠宰工作相关法律、行政法规、部门规章、地方性法规和地方政府规章等30余项 ; 下篇为标准部分, 包括国家标准和行业标准60余项, 主要涉及畜禽屠宰加工基础通用标准、产品质量标准、加工技术标准、管理控制标准和生产保障标准等。摘要:
附注提要
本书分为上下两篇, 上篇为法规部分, 包括畜禽屠宰工作相关法律、行政法规、部门规章、地方性法规和地方政府规章等30余项 ; 下篇为标准部分, 包括国家标准和行业标准60余项, 主要涉及畜禽屠宰加工基础通用标准、产品质量标准、加工技术标准、管理控制标准和生产保障标准等。