常见食材鉴别图典/巩宏斌

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设置3:本书是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材, 取生活中常见的90多种食材, 详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题, 并推荐了相关食谱。

摘要:

附注提要

本书是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材, 取生活中常见的90多种食材, 详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题, 并推荐了相关食谱。

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