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酒店管理概论/马勇

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  • 设置3:本书内容分为三部分, 共12章, 第一部分为基础理论部分, 包含了第1章和第2章, 主要是对酒店业及酒店管理的基本概念与相关理论的讨论 ; 第二部分是本书的重点与核心部分, 主要从管理的角度, 对酒店管理的重要方面进行阐述, 包括第3章至第11章, 主要包括酒店的业务、组织、人力资源、市场营销、品牌、质量等 ; 最后一部分是关于酒店集团化发展的阐述。
  • 摘要:有书目 (第242页)
  • 附注提要
    本书内容分为三部分, 共12章, 第一部分为基础理论部分, 包含了第1章和第2章, 主要是对酒店业及酒店管理的基本概念与相关理论的讨论 ; 第二部分是本书的重点与核心部分, 主要从管理的角度, 对酒店管理的重要方面进行阐述, 包括第3章至第11章, 主要包括酒店的业务、组织、人力资源、市场营销、品牌、质量等 ; 最后一部分是关于酒店集团化发展的阐述。
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    F719.2-43/33 00485283 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.2-43/33 00485285 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.2-43/33 00485284 0 综合文献室 入藏 中文图书