Invalid size!GDI+ 中发生一般性错误。 书目详细信息
返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

餐饮管理/李虹, 王焕宇

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:王焕宇
  • 设置3:本书分十二章, 主要内容包括: 餐饮管理概述 ; 菜单设计与分析 ; 餐厅选址及规划 ; 餐饮原料采保管理 ; 厨房生产管理 ; 餐饮价格管理 ; 餐饮销售管理等。
  • 摘要:有书目 (第324-325页)
    • 附注提要
    本书分十二章, 主要内容包括: 餐饮管理概述 ; 菜单设计与分析 ; 餐厅选址及规划 ; 餐饮原料采保管理 ; 厨房生产管理 ; 餐饮价格管理 ; 餐饮销售管理等。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    索书号 条码号 登录号 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明
    F719.3-43/9=2 00485446 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.3-43/9=2 00485448 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.3-43/9=2 00485447 0 综合文献室 入藏 中文图书
    相关链接：