附件:设置1:设置2:设置3:本书以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄, 用最为轻松愉快的行文将读者带入巧克力甜蜜与苦涩的世界, 从巧克力最初的苦涩, 渐渐掺入甜蜜的风味。由品味、制作工艺及其形成的独有文化, 本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时, 以图用幽默诙谐达到最大的科普目的。摘要:
附注提要
本书以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄, 用最为轻松愉快的行文将读者带入巧克力甜蜜与苦涩的世界, 从巧克力最初的苦涩, 渐渐掺入甜蜜的风味。由品味、制作工艺及其形成的独有文化, 本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时, 以图用幽默诙谐达到最大的科普目的。