附件:设置1:设置2:设置3:本书主要介绍了食品分析中常用仪器分析技术, 紧密结合食品行业检测技术发展现状, 以提升学生动手能力的培养为重点, 内容包括电位分析法、紫外-可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等。摘要:有书目 (第282-283页)
附注提要
本书主要介绍了食品分析中常用仪器分析技术, 紧密结合食品行业检测技术发展现状, 以提升学生动手能力的培养为重点, 内容包括电位分析法、紫外-可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等。