附件:设置1:设置2:设置3:《以茶入菜》以中国人最耳熟能详的茶品一一入菜, 先概述各茶品的基本常识、冲泡之法、存放之要, 再按照荷品的特质, 斟酌入菜, 各菜肴还介绍可以替代入菜的相关茶品。全书内容丰富多样而不复杂, 每道茶菜都把茶的清香和食材原味搭配得相得益彰, 雅致而又实用。摘要:
附注提要
《以茶入菜》以中国人最耳熟能详的茶品一一入菜, 先概述各茶品的基本常识、冲泡之法、存放之要, 再按照荷品的特质, 斟酌入菜, 各菜肴还介绍可以替代入菜的相关茶品。全书内容丰富多样而不复杂, 每道茶菜都把茶的清香和食材原味搭配得相得益彰, 雅致而又实用。