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现代饭店管理概论/邱萍

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  • 摘要:有书目
    • 附注提要
    本书建立在现代管理学的基础之上, 对管理理论在饭店管理中的应用展开了全面系统的介绍。全书以饭店管理的背景概述开篇, 进而由内而外, 由硬件而软件, 系统介绍了现代饭店管理的基本知识等。
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    索书号 条码号 登录号 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明
    F719.2-43/9 00147903 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.2-43/9 00147902 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.2-43/9 00147901 0 综合文献室 入藏 中文图书
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