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西式面点/史汉麟

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  • 设置3:本书主要内容包括: 面包的分类 ; 面包制作实例 ; 蛋糕的特点与类型 ; 蛋糕制作必备基本用具 ; 蛋糕的制作工艺 ; 蛋糕制作实例等。
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    本书主要内容包括: 面包的分类 ; 面包制作实例 ; 蛋糕的特点与类型 ; 蛋糕制作必备基本用具 ; 蛋糕的制作工艺 ; 蛋糕制作实例等。
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    TS972.188/2 00237870 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.188/2 00237869 0 综合文献室 入藏 中文图书
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