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匡家庆
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调酒与酒吧管理
:匡家庆
作者：
匡家庆
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5032-4530-5
索书号：
TS972.19/4
分类号：
TS972.19
页数：
333页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
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本书以现代年轻人的视角, 适时地介绍了调酒的基本技能和调酒师必备的基础酒水知识, 从酒吧经营与管理的角度, 阐述了酒吧服务、经营、管理的相关内容。
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中文图书
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出版社
中国旅游出版社
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作者
匡家庆
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