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食品微生物检验
:卫晓英, 操庆国, 孙露敏
作者：
卫晓英, 操庆国, 孙露敏
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-122-44074-7
索书号：
TS207.4/6
分类号：
TS207.4
页数：
202页
价格：
45.00
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本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目, 每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
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