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常见食材鉴别图典
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常见食材鉴别图典
:巩宏斌
作者：
巩宏斌
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-220-10645-3
索书号：
F768.2/6
分类号：
F768.2
页数：
232页, [1] 页图版
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材, 取生活中常见的90多种食材, 详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题, 并推荐了相关食谱。
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中文图书
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出版社
四川人民出版社
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作者
巩宏斌
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出版年
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