书目查询

返回检索首页

每页显示　排序选项排序方式

王永华共有7条记录共耗时[1.000]秒

页码：1/1 每页显示：10 记录跳转：

在铁锚厂:王永华

作者：王永华 出版社：敦煌文艺出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5468-0427-9
索书号：I227/212/2 分类号：I227 页数：319页 价格：25.80

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书收录的作品主要包括: 下派干部、午后的山冈 (组诗) 、蝴蝶、山腰的桅子、太多的言辞都已被酒液浸泡、我拿着文件清样走出打印室、暮色里等。

详细信息
索书号展开

流水中发亮的简单心情:王永华

作者：王永华 出版社：敦煌文艺出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5468-0426-2
索书号：I227/212 分类号：I227 页数：211页 价格：18.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书收录的作品主要包括: 仙田、壮丽殿堂的门口、“来从楚国游”、宿松、青春、梅墩坂、宿松的日出、“打把剪刀送姐姐”、古庙之歌、四月十三日清晨即景等。

详细信息
索书号展开

背着太阳去爱你:王永华

作者：王永华 出版社：江西高校出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5493-6654-5
索书号：I227/388 分类号：I227 页数：229页 价格：30.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书主要内容包括: 我用一颗澄明的心爱你 ; 一枝梅, 温馨整个冬天 ; 阳光打开花朵 ; 那是我的 ; 就这样把你征服等。

详细信息
索书号展开

食品分析:王永华, 戚穗坚

作者：王永华, 戚穗坚 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5184-4147-1
索书号：TS207.3/43=4 分类号：TS207.3 页数：x, 467页 价格：68.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书分为食品分析基础知识、食品中营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测以及食品分析方法汇编五篇, 涵盖食品样品采集与预处理、食品分析中的质量保证、水分及水分活度的测定、碳水化合物的测定、甜味剂的测定等内容。

详细信息
索书号展开

食品感官评价原理与技术: (美) 快里·T. 劳利斯, 希尔德加德·海曼, 主王永华, 刘源, 尹文婷

作者： (美) 快里·T. 劳利斯, 希尔德加德·海曼, 主王永华, 刘源, 尹文婷 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5184-2529-7
索书号：TS207.3/56 分类号：TS207.3 页数：14, 625页 价格：120.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书含近20年来感官评价科学的先进方法、理论和分析, 共19章, 介绍了食品感官分析的基本原理、食品感官评价员的选择与考核方法、培训考核方法、常见的食品感官分析方法以及食品感官分析中统计方法的应用介绍等。主要内容包括: 引言、历史的里程碑及三类检验方法、应用: 为何收集感官信息等。

详细信息
索书号展开

食品感官评价实验指导: (美) Harry T. Lawless, 主王永华, 刘源

作者： (美) Harry T. Lawless, 主王永华, 刘源 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5184-2516-7
索书号：TS207.3/59 分类号：TS207.3 页数：144页 价格：55.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书包括介绍性信息、11个完整的3小时实验练习、4个适合传统课时的较短练习, 以及1个适合描述性分析和词汇建立的学期项目的小组练习。

详细信息
索书号展开

食品分析:王永华

作者：王永华 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7539-6
索书号：TS207.3/43=2 分类号：TS207.3 页数：394页 价格：43.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书重点介绍国家标准分析方法和国外先进分析方法。内容涉及样品采集、物理检验法和食品营养成分、食品风味成分, 有害有毒成分、食品病原微生物等。

详细信息
索书号展开

缩小检索范围

文献类型
- 中文图书(7)
出版社
作者
出版年

王永华共有7条记录共耗时[1.000]秒

页码：1/1 每页显示：10 记录跳转：