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王淑艳
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食品检验技术
:袁静宇, 王淑艳
作者：
袁静宇, 王淑艳
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5763-3750-1
索书号：
TS207.3/50
分类号：
TS207.3
页数：
324页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以任务为载体”的教学模式。主要内容包括食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范4个模块。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京理工大学出版社
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作者
袁静宇, 王淑艳
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王淑艳
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