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罗凤莲
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食品分析与检验实验教程
:罗凤莲
作者：
罗凤莲
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5680-9293-7
索书号：
TS207.3/55
分类号：
TS207.3
页数：
186页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为食品分析、食品分析与检验、食品质量与安全检验等课程教学配套实验教程, 分为基础知识、基本实验和综合实验三部分。在实验项目的选择上, 结合现行的国家标准、行业标准、国内外参考文献, 经过多位教师和实验员的重复实验, 汇编整理而成。
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中文图书
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华中科技大学出版社
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作者
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出版年
2023
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