返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
餐饮规划与布局
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
餐饮规划与布局
:全中妤
作者：
全中妤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1276-1
索书号：
F719.3-43/14=3
分类号：
F719.3-43
页数：
148页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为台湾引进版权图书, 是高等职业学校餐饮管理与服务专业系列教材之一。本书主要分为七章介绍了餐饮企业在建设规划方面的布局以及相关器材的使用, 重点介绍了整体空间的预估预分配以及厨房的划分与流程设计, 图文并茂, 讲解详细。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
全中妤
(
1
)
只显示前10条......
全中妤
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2017
(
1
)
只显示前10条......
2017
(
1
)
查看更多信息......
餐饮规划与布局
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：