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客房服务与管理案例选析
:范运铭
作者：
范运铭
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5637-0892-8
索书号：
F719.2-43/6
分类号：
F719.2-43
页数：
198页
价格：
9.80
复本数：
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本书共分服务与管理两部分, 每则案例包括标题、内容提示、案例涉及的理论问题、案例正文和案例评析等几项内容。
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现代饭店管理概论
:邱萍
作者：
邱萍
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-301-12619-6
索书号：
F719.2-43/9
分类号：
F719.2-43
页数：
261页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书建立在现代管理学的基础之上, 对管理理论在饭店管理中的应用展开了全面系统的介绍。全书以饭店管理的背景概述开篇, 进而由内而外, 由硬件而软件, 系统介绍了现代饭店管理的基本知识等。
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索书号
展开
前厅服务实训教程
:王明景
作者：
王明景
出版社：
科学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-03-020662-6
索书号：
F719.2-43/4
分类号：
F719.2-43
页数：
252页
价格：
22.00
复本数：
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累借次数：
本书结合我国饭店前厅部业务的需要, 以实训模块为主线, 具体包括前厅预订业务、前厅接待业务、前台收银业务、商务中心业务、总机业务预订等, 各模块中又分为不同的实训项目。
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酒店安全管理与法律实务
:周辉, 杜艳葶, 于亚辉副
作者：
周辉, 杜艳葶, 于亚辉副
出版社：
南京大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-305-19865-6
索书号：
F719.2-43/28
分类号：
F719.2-43
页数：
136页
价格：
25.00
复本数：
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累借天数：
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本书共分为上下两篇。上篇为酒店安全管理, 内容包括: 酒店安全管理, 酒店安全管理的组织, 酒店安全设施设备, 酒店安全突发事件应急预案; 下篇为酒店法律实务, 内容包括: 酒店前厅法律纠纷案例, 酒店客房法律纠纷案例, 酒店餐饮法律纠纷案例, 酒店停车场法律纠纷案例, 酒店人力资源法律纠纷案例, 酒店营销法律纠纷案例, 酒店康乐法律纠纷案例。
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索书号
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酒店前厅客房服务与管理
:姚玉英
作者：
姚玉英
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-308-16539-6
索书号：
F719.2-43/36
分类号：
F719.2-43
页数：
227页
价格：
32.00
复本数：
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本书分为前厅与客房两大部分, 具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。全书内容通俗, 结构清晰, 符合当前酒店管理专业教学需要, 同时可供相关从业人员参考使用。
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星级酒店实用英语大全: 星级酒店常用英语
:赵晓芳, 杨昉, 范若楠
作者：
赵晓芳, 杨昉, 范若楠
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5454-5833-6
索书号：
F719.2/43/3
分类号：
F719.2
页数：
191页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了酒店人员通用的日常英语, 并收录了前厅部、客房部、餐厅、商务中心、康乐中心等和外宾打交道较多的英语词汇和句型。本书附录中还收集了一些在工作中经常碰到的英语资料。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京大学出版社
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南京大学出版社
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旅游教育出版社
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作者
周辉, 杜艳葶, 于亚辉副
(
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姚玉英
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王明景
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范运铭
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赵晓芳, 杨昉, 范若楠
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邱萍
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出版年
2007
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2018
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2000
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2017
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