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中国居民饮食安全指导: 科普版
:柯俊
作者：
柯俊
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5214-1805-7
索书号：
R155/14
分类号：
R155
页数：
12, 180页
价格：
29.00
复本数：
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本书汇集了食品营养、食品鉴别等饮食和营养基本知识, 梳理了饮食中可能存在的不安全因素, 并围绕百姓生活中常见的饮食安全问题, 从如何选购食物、怎样科学烹调、怎样合理贮藏食品等生活细节处, 对如何防范饮食安全风险进行逐一阐述。
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作者
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出版年
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