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五谷杂粮速查图鉴
:于雅婷, 高海波
作者：
于雅婷, 高海波
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5713-3038-5
索书号：
R247.1/244
分类号：
R247.1
页数：
200页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为六章, 其中包含谷物养生馆、豆及豆制品养生馆、薯类养生馆、干果养生馆和五谷杂粮粉养生馆, 内容涵盖了五谷杂粮的方方面面。每章都介绍了本章品类的营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识。另外, 对于大部分常见的谷物, 还介绍了一些食疗小偏方。
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出版社
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作者
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出版年
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