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:史汉麟
作者：
史汉麟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-07457-7
索书号：
TS972.188/2
分类号：
TS972.188
页数：
89页
价格：
26.00
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本书主要内容包括: 面包的分类 ; 面包制作实例 ; 蛋糕的特点与类型 ; 蛋糕制作必备基本用具 ; 蛋糕的制作工艺 ; 蛋糕制作实例等。
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中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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