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食品检验与技术研究
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食品检验检测的方法与技术研究
:汤佩芬
作者：
汤佩芬
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5578-9859-5
索书号：
TS207.3/26
分类号：
TS207.3
页数：
185页
价格：
75.00
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累借天数：
累借次数：
本书共九章, 内容包括: 食品检验与分析的内容、制度及程序, 食品检测技术分析, 食品计量检测仪器操作, 食品一般成分的检测, 污染食品的主要致病微生物及其预防, 食品微生物安全检验技术, 绿色食品的基本内容与检验研究, 食品检测数据处理与实验室管理, 食品检测技术应用研究。
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索书号
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食品检验与技术研究
:汤浩源
作者：
汤浩源
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5578-9740-6
索书号：
TS207.3/63
分类号：
TS207.3
页数：
298页
价格：
90.00
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本书从食品与食品检测的基础概念出发, 通过具体分析, 对食品检验与食品检验技术进行解读, 分析了食品检测的相关内容, 以及对食品检验与技术研究展开了深入探讨。
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食品质量安全检验基础与技术研究
:李海燕
作者：
李海燕
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5578-9547-1
索书号：
TS207.3/76
分类号：
TS207.3
页数：
204页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对食品质量安全检验基础与技术进行了研究。首先, 对食品质量安全理论进行了论述 ; 其次, 重点对食品的物理检验技术、食品添加剂的检验技术、食品微生物的检验技术、食品包装材料和容器中有害物质的检测技术等进行了重点分析 ; 最后, 对食品标准认证技术进行了阐述。
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食品检测与质量控制研究
:张力伟, 都芸, 杨淑宏
作者：
张力伟, 都芸, 杨淑宏
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5578-9842-7
索书号：
TS207.3/19
分类号：
TS207.3
页数：
185页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对食品分析及安全检测技术进行了研究, 从食品分析检测的基本理论出发, 重点讲述了食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检测、食品中添加剂的安全检测技术以及食品中微生物的检测。同时也介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
吉林科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
张力伟, 都芸, 杨淑宏
(
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李海燕
(
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汤佩芬
(
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)
汤浩源
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张力伟, 都芸, 杨淑宏
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李海燕
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汤佩芬
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汤浩源
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出版年
2022
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3
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2023
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2023
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食品检验与技术研究
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