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食品微生物检验
:卫晓英, 操庆国, 孙露敏
作者：
卫晓英, 操庆国, 孙露敏
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-122-44074-7
索书号：
TS207.4/6
分类号：
TS207.4
页数：
202页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目, 每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验方法与技术探究
:朱艳
作者：
朱艳
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-6118-6
索书号：
TS207.4/18
分类号：
TS207.4
页数：
194页
价格：
80.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分八章, 内容包括: 食品微生物检验基础操作技术 ; 食品微生物指标常规检测技术 ; 食品真菌学检验技术 ; 食品中常见致病细菌检验技术 ; 各类食品的微生物检验技术等。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验
:曾峰, 刘斌
作者：
曾峰, 刘斌
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-2766-6
索书号：
TS207.4/21=2
分类号：
TS207.4
页数：
160页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品微生物检验的理论与技术, 注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接及食品微生物检验原理与技能的结合, 重点论述了食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及指标 ; 检验条件、技术与程序 ; 各类食品微生物检验方法及其标准 ; 食品微生物快速检验方法。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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作者
卫晓英, 操庆国, 孙露敏
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曾峰, 刘斌
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朱艳
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曾峰, 刘斌
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朱艳
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出版年
2020
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2021
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2024
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