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食品质量安全认证
:曹竑, 田晓静
作者：
曹竑, 田晓静
出版社：
科学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-03-068394-6
索书号：
TS207.7/2=2
分类号：
TS207.7
页数：
217页
价格：
55.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以食品安全和质量为主线, 系统地介绍了认证认可的基础知识, ISO9000族质量管理体系, 食品安全管理体系 (ISO22000) 的建立与实施, 食品产品认证 (绿色食品及有机食品) , 地理标志产品认证, 良好农业规范认证及管理体系审核等内容, 资料新颖, 内容充实。
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索书号
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船舶食品保障研究
:冯志
作者：
冯志
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5690-4888-9
索书号：
TS207.7/6
分类号：
TS207.7
页数：
236页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书立足于船舶食品保障的相关领域, 对食品保障的基本知识、船舶食品保障的组织与模式、船舶食品的安全检测、船舶食品的仓储等进行分析研究, 并提出一些建议。
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基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究
:姜方桃, 张瑜, 何燕
作者：
姜方桃, 张瑜, 何燕
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-302-51248-6
索书号：
TS207.7/8
分类号：
TS207.7
页数：
XI, 253页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。分析供应链、食品供应链、食品供应链质量安全、食品供应链质量安全预警理论、食品供应链质量安全追溯理论等有关概念。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川大学出版社
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清华大学出版社
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)
科学出版社
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四川大学出版社
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清华大学出版社
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科学出版社
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作者
冯志
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姜方桃, 张瑜, 何燕
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)
曹竑, 田晓静
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冯志
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姜方桃, 张瑜, 何燕
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曹竑, 田晓静
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出版年
2021
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2018
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2021
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2018
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