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跳转：
食经
:(清) 袁枚
作者：
(清) 袁枚
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4042-3
索书号：
TS972.182/6
分类号：
TS972.182
页数：
330页
价格：
33.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将元明清三代的著名饮食书籍汇编于一体, 收录了《随园食单》、《闲情偶寄·饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专著。从饮、食、品、理、法等方面为您呈现中餐历史的原貌。
详细信息
索书号
展开
一日三餐: 早餐
:祁澜
作者：
祁澜
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5017-0324-8
索书号：
TS972.182/3/1
分类号：
TS972.182
页数：
10, 205页, [6] 页图
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了百余种早餐的原料、制法以及特点。包括: 流食篇、主食篇和小菜篇三部分。
详细信息
索书号
展开
懒女孩的美食天书
:丸子
作者：
丸子
出版社：
珠海出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5453-0090-1
索书号：
TS972.182/21
分类号：
TS972.182
页数：
118页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了50种美食精品的制作方法, 诠释全新的“饮食概念”, 演绎前卫的“饮食文化”。
详细信息
索书号
展开
小牛魔法快手餐
:小牛
作者：
小牛
出版社：
哈尔滨出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80753-898-1
索书号：
TS972.182/35/2
分类号：
TS972.182
页数：
263页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书重点介绍了如何合理搭配营养膳食, 详细图解了各种快速、美味的家常菜肴的制作方法, 希望能将每一位厨房新手都打造成厨艺高超的快手田螺姑娘。
详细信息
索书号
展开
叶子的厨房红宝书
:张昕叶
作者：
张昕叶
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80646-887-0
索书号：
TS972.182/13
分类号：
TS972.182
页数：
140页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了香干马兰头、韭黄鸡蛋汤、杏仁豆腐、寿司、大煮干丝、焗扇贝、上汤菠菜等菜肴的做法、原料、所需时间等。
详细信息
索书号
展开
金牌美食
:徐光伟, 陆克
作者：
徐光伟, 陆克
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5032-2526-2
索书号：
TS972.182/7
分类号：
TS972.182
页数：
251页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为: 流行“食尚” ; 美味汤粥DIY ; 饮食男女和健康饮食四大篇, 介绍了健康饮食的基本知识及饮食宜忌, 给出了美食制作的详细规程及操作方法, 对于读者在日常生活中经常遇到的饮食困惑也给出了解决的具体方法。
详细信息
索书号
展开
以茶入菜
:林淑珠
作者：
林淑珠
出版社：
汕头大学出版
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81120-095-9
索书号：
TS972.182/12
分类号：
TS972.182
页数：
92页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《以茶入菜》以中国人最耳熟能详的茶品一一入菜, 先概述各茶品的基本常识、冲泡之法、存放之要, 再按照荷品的特质, 斟酌入菜, 各菜肴还介绍可以替代入菜的相关茶品。全书内容丰富多样而不复杂, 每道茶菜都把茶的清香和食材原味搭配得相得益彰, 雅致而又实用。
详细信息
索书号
展开
你不能不会的100道菜
:小水
作者：
小水
出版社：
花山文艺出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80673-770-7
索书号：
TS972.182/4
分类号：
TS972.182
页数：
124页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书推荐100道精选私房菜, 用最简单的原料, 最详细的做法, 教你做最美味的菜肴。菜谱里容纳的种类有中餐、西餐 ; 烘焙的、熏煮的、清炒的、堡汤类等。
详细信息
索书号
展开
四季家常菜
:潇雪
作者：
潇雪
出版社：
广东世界图书出版公司
出版时间：
2006
ISBN：
7-5062-5228-7
索书号：
TS972.182/19=2
分类号：
TS972.182
页数：
16, 288页, [8] 页图
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书本着营养与美味并重、时令与菜系结合的原则, 精心选配了数百种适合东西南北大众烹制、品食的菜肴, 并按菜肴种类分为八类。
详细信息
索书号
展开
创新家常菜
:范军
作者：
范军
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5427-4195-0
索书号：
TS972.182/27
分类号：
TS972.182
页数：
105页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共收录新菜100多道, 按原料分类。除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点外, 每个菜还配有操作要点、分析和点评。
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化学工业出版社
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