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食品仪器分析
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食品仪器分析
:邹良明
作者：
邹良明
出版社：
科学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-03-034135-8
索书号：
TS207.3/18=X
分类号：
TS207.3
页数：
283页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了食品分析中常用仪器分析技术, 紧密结合食品行业检测技术发展现状, 以提升学生动手能力的培养为重点, 内容包括电位分析法、紫外-可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等。
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索书号
展开
食品仪器分析技术
:陈凌, 李国秀
作者：
陈凌, 李国秀
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5655-2751-7
索书号：
TS207.3/83
分类号：
TS207.3
页数：
298页
价格：
57.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对高等职业院校食品类专业教育要求, 以职业能力为依据, 以工作过程为主线, 按照一体化教学和工作过程系统化的教学思想, 编写了7个学习项目, 28个任务。每个项目相应介绍了仪器的工作原理、结构、操作维护和故障分析等内容, 针对每个任务填充与技能相对应的必须知识点, 通过“拓展知识”和“拓展任务”的学习进一步拓展理论知识和提高操作技能。
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索书号
展开
食品仪器分析技术
:欧阳卉, 赵玉文
作者：
欧阳卉, 赵玉文
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5214-4307-3
索书号：
TS207.3/70=2
分类号：
TS207.3
页数：
197页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括电化学分析法、光谱法、色谱法、质谱法、酶联免疫法等。本书为书网融合教材, 即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源 (PPT、微课、视频等)、题库系统、数字化教学服务 (在线教学、在线作业、在线考试)。
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索书号
展开
食品仪器分析
:范维江，蔡智军
作者：
范维江，蔡智军
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-122-40707-8
索书号：
TS207.3/10
分类号：
TS207.3
页数：
214页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。
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中文图书
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出版社
中国农业大学出版社
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中国医药科技出版社
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中国农业大学出版社
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中国医药科技出版社
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科学出版社
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作者
欧阳卉, 赵玉文
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范维江，蔡智军
(
1
)
邹良明
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)
陈凌, 李国秀
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欧阳卉, 赵玉文
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范维江，蔡智军
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邹良明
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陈凌, 李国秀
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出版年
2022
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2021
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2024
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2022
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2021
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