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食品微生物检验技术
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食品药品微生物检验技术
:王海霞
作者：
王海霞
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0649-8
索书号：
TS207.4/15
分类号：
TS207.4
页数：
250页
价格：
125.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共四个模块, 内容包括: 微生物检验基本技术、食品微生物检验技术、药品微生物检验技术、微生物检验综合技能实训。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验技术
:肖海龙, 杨玉红
作者：
肖海龙, 杨玉红
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5026-4782-7
索书号：
TS207.4/7
分类号：
TS207.4
页数：
x, 250页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括微生物基础知识、微生物检验实验室基本要求、微生物检验基本技术、培养基和试剂质量控制、食品微生物检验基本程序、指示菌的检验、常见致病菌的检验、食品微生物限量标准、现代微生物检验技术、食品微生物检验生物安全要求、食品微生物其他检验技术。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验方法与技术探究
:朱艳
作者：
朱艳
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-6118-6
索书号：
TS207.4/18
分类号：
TS207.4
页数：
194页
价格：
80.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分八章, 内容包括: 食品微生物检验基础操作技术 ; 食品微生物指标常规检测技术 ; 食品真菌学检验技术 ; 食品中常见致病细菌检验技术 ; 各类食品的微生物检验技术等。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验技术
:雅梅
作者：
雅梅
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-122-38561-1
索书号：
TS207.4/3=3
分类号：
TS207.4
页数：
189页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验项目两大模块, 设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用和维护、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色、放线菌的个体形态观察、霉菌和酵母菌的个体形态观察、微生物大小的测定、微生物的纯培养技术、样品的制备、食品中菌落总数的测定、食品中大肠菌群测定、食品中霉菌和酵母菌的测定、食品中金黄色葡萄球菌的检验13个学习情境。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验技术
:郑琳, 郑培君
作者：
郑琳, 郑培君
出版社：
科学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-03-069262-7
索书号：
TS207.4/4
分类号：
TS207.4
页数：
200页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验和食品微生物的快速检测七个项目。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:范丽平, 潘嫣丽
作者：
范丽平, 潘嫣丽
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5655-2561-2
索书号：
TS207.4/9
分类号：
TS207.4
页数：
304页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括认知微生物检验工作、菌落总数检验、大肠菌群检验、乳酸菌检验、霉菌和酵母检验、金黄色葡萄球菌检验、沙门氏菌检验、副溶血性弧菌检验、罐头食品商业无菌检验、生活饮用水微生物检验、生产环境微生物检验和糕点微生物检验等12个项目。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:李自刚, 邵慧杰
作者：
李自刚, 邵慧杰
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5184-4463-2
索书号：
TS207.4/10=2
分类号：
TS207.4
页数：
344页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为理论知识学习、基本技能训练与技能实训两篇, 内容包括: 食品微生物与食品安全、微生物检验实验室的质量管理、食品工厂微生物检验实验室的建设方案、食品微生物检验样品的采集与制备、食品微生物检验基础实验技术等。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验技术及新进展
:郝鲁江
作者：
郝鲁江
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-3963-0
索书号：
TS207.4/11
分类号：
TS207.4
页数：
195页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者以《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据, 注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。全书主要具体内容涉及到食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置等。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验技术
:王瑞兰
作者：
王瑞兰
出版社：
科学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-03-065687-2
索书号：
TS207.4/17
分类号：
TS207.4
页数：
294页
价格：
75.00 (2册 含手册)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括: 食品微生物检验室及配置、食品的微生物污染和腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、细菌形态学检查法、细菌生理学检查法、菌落总数的测定、大肠菌群测定、常见致病菌检验、细菌性食物中毒及其检验、真菌及其毒素的检验、食品中抗生素残留及其检测、罐头食品的微生物检验。
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索书号
展开
食品微生物检验技术: 实训手册
:王瑞兰
作者：
王瑞兰
出版社：
科学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-03-065687-2
索书号：
TS207.4/17/1
分类号：
TS207.4
页数：
81页
价格：
75.00 (2册 含手册)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括: 食品微生物检验室及配置、食品的微生物污染和腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、细菌形态学检查法、细菌生理学检查法、菌落总数的测定、大肠菌群测定、常见致病菌检验、细菌性食物中毒及其检验、真菌及其毒素的检验、食品中抗生素残留及其检测、罐头食品的微生物检验。
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文献类型
中文图书
(
14
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出版社
化学工业出版社
(
3
)
科学出版社
(
3
)
中国农业大学出版社
(
1
)
中国科学技术出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
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中国纺织出版社有限公司
(
1
)
中国质检出版社
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1
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中国轻工业出版社
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吉林科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
王瑞兰
(
2
)
万国福
(
1
)
张爽
(
1
)
朱艳
(
1
)
李自刚, 邵慧杰
(
1
)
林丽云, 屈岩峰, 林敏
(
1
)
毕韬韬, 张子成
(
1
)
王海霞
(
1
)
肖海龙, 杨玉红
(
1
)
范丽平, 潘嫣丽
(
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郑琳, 郑培君
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郝鲁江
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雅梅
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王瑞兰
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万国福
(
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张爽
(
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朱艳
(
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李自刚, 邵慧杰
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林丽云, 屈岩峰, 林敏
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毕韬韬, 张子成
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出版年
2020
(
4
)
2021
(
3
)
2023
(
3
)
2013
(
1
)
2019
(
1
)
2022
(
1
)
2024
(
1
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