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食品微生物检验技术
:雅梅
作者：
雅梅
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-122-38561-1
索书号：
TS207.4/3=3
分类号：
TS207.4
页数：
189页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验项目两大模块, 设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用和维护、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色、放线菌的个体形态观察、霉菌和酵母菌的个体形态观察、微生物大小的测定、微生物的纯培养技术、样品的制备、食品中菌落总数的测定、食品中大肠菌群测定、食品中霉菌和酵母菌的测定、食品中金黄色葡萄球菌的检验13个学习情境。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:肖海龙, 杨玉红
作者：
肖海龙, 杨玉红
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5026-4782-7
索书号：
TS207.4/7
分类号：
TS207.4
页数：
x, 250页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括微生物基础知识、微生物检验实验室基本要求、微生物检验基本技术、培养基和试剂质量控制、食品微生物检验基本程序、指示菌的检验、常见致病菌的检验、食品微生物限量标准、现代微生物检验技术、食品微生物检验生物安全要求、食品微生物其他检验技术。
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索书号
展开
食品微生物检测技术
:严晓玲, 牛红云
作者：
严晓玲, 牛红云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5184-4020-7
索书号：
TS207.4/8=2
分类号：
TS207.4
页数：
262页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共七个项目, 内容包括: 微生物检测准备技术、微生物显微观察技术、微生物制片染色技术、微生物培养技术、微生物鉴定技术、样品采集与制备技术等。具体内容包括: 认识微生物、认识微生物实验室、无菌器材的准备、普通光学显微镜的使用等。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:郑琳, 郑培君
作者：
郑琳, 郑培君
出版社：
科学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-03-069262-7
索书号：
TS207.4/4
分类号：
TS207.4
页数：
200页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验和食品微生物的快速检测七个项目。
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索书号
展开
食品微生物检验
:王岩, 包秋华, 潘艳
作者：
王岩, 包秋华, 潘艳
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5180-9271-0
索书号：
TS207.4/5
分类号：
TS207.4
页数：
305页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:范丽平, 潘嫣丽
作者：
范丽平, 潘嫣丽
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5655-2561-2
索书号：
TS207.4/9
分类号：
TS207.4
页数：
304页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括认知微生物检验工作、菌落总数检验、大肠菌群检验、乳酸菌检验、霉菌和酵母检验、金黄色葡萄球菌检验、沙门氏菌检验、副溶血性弧菌检验、罐头食品商业无菌检验、生活饮用水微生物检验、生产环境微生物检验和糕点微生物检验等12个项目。
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索书号
展开
食品微生物检验技术
:李自刚, 邵慧杰
作者：
李自刚, 邵慧杰
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5184-4463-2
索书号：
TS207.4/10=2
分类号：
TS207.4
页数：
344页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为理论知识学习、基本技能训练与技能实训两篇, 内容包括: 食品微生物与食品安全、微生物检验实验室的质量管理、食品工厂微生物检验实验室的建设方案、食品微生物检验样品的采集与制备、食品微生物检验基础实验技术等。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验
:魏明奎, 王永霞, 岳晓禹
作者：
魏明奎, 王永霞, 岳晓禹
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5655-2678-7
索书号：
TS207.4/23
分类号：
TS207.4
页数：
302页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材共十一章, 主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、检验技术和检验方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染和腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验
:卫晓英, 操庆国, 孙露敏
作者：
卫晓英, 操庆国, 孙露敏
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-122-44074-7
索书号：
TS207.4/6
分类号：
TS207.4
页数：
202页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目, 每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。
详细信息
索书号
展开
食品微生物检验方法与技术探究
:朱艳
作者：
朱艳
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-6118-6
索书号：
TS207.4/18
分类号：
TS207.4
页数：
194页
价格：
80.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分八章, 内容包括: 食品微生物检验基础操作技术 ; 食品微生物指标常规检测技术 ; 食品真菌学检验技术 ; 食品中常见致病细菌检验技术 ; 各类食品的微生物检验技术等。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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科学出版社
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4
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中国农业大学出版社
(
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中国标准出版社
(
1
)
中国科学技术出版社
(
1
)
中国纺织出版社
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1
)
中国纺织出版社有限公司
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中国质检出版社
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吉林科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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作者
王瑞兰
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(
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万国福
(
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)
严晓玲, 牛红云
(
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刘阳
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卫晓英, 操庆国, 孙露敏
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张爽
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张磊
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曾峰, 刘斌
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朱艳
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李自刚, 邵慧杰
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毕韬韬, 张子成
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王岩, 包秋华, 潘艳
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王庭欣, 李松涛
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王海霞
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肖海龙, 杨玉红
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范丽平, 潘嫣丽
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郑琳, 郑培君
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2021
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2020
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2022
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2023
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2019
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